วันพฤหัสบดีที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2553

พอกหน้าใส ด้วยไข่ขาว

นม วัว VS นมถั่วเหลือง


นมวัว VS นมถั่วเหลือง

ที่เค้าว่านมถั่วเหลืองดีอย่างโน้นดี อย่างนี้ แถมราคาก็ถูกกว่านมวัว แล้วอย่างนี้เราจะหันมาดื่มนมถั่วเหลืองแทนนมวัวซะเลยจะดีมั้ย ? คำถามนี้เคยเกิดขึ้นในใจคุณบ้างรึเปล่าครับ? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ว่านี้กันให้ชัดๆเลยค่ะ ในเรื่องของโปรตีน ถ้าทำน้ำถั่วเหลืองจากสูตร ถั่วเหลือง 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน จะได้โปรตีนใกล้เคียงกับนมวัว คือ ดื่มนมถั่วเหลือง 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) จะได้โปรตีน ประมาณ 6 กรัม (นมวัว 1 แก้ว จะได้โปรตีนประมาณ 7 กรัม) แต่คุณภาพโปรตีนในนมวัวมีความสมบูรณ์ ของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลือง ที่มาจากพืช แต่คุณภาพโปรตีนจากนมถั่วเหลืองก็สามารถเสริมให้ดีขึ้นได้ ด้วยการเติมเติมเครื่องต่างๆอย่างที่นิยมกันเช่น ลูกเดือย สาคู ถั่วแดง ลงไป ได้ทั้งความอร่อยแถมคุณค่าของโปรตีนสมบูรณ์ขึ้น

พลังงานที่ได้จากนมวัวจะมีไขมัน มากกว่านมถั่วเหลืองถึง 2 เท่า คือนมวัว 1 แก้วจะให้พลังงาน ประมาณ 170 แคลอรี่ ส่วนนมถั่วเหลืองจะให้เพียง 80 แคลอรี่เท่านั้น แต่คนที่ดื่มถั่วเหลืองเติมน้ำตาลมาก จนมีรสหวานกว่านมสดรสหวาน ก็จะได้พลังงานทั้งหมดพอๆกัน แม้ว่านมถั่วเหลืองจะให้แคลเซี่ยที่น้อยกว่านมวัว แต่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินบี 1 ที่มากกว่า

เราดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนนมวัวไม่ได้ เพราะจะมีแคลเซียมน้อยกว่านมวัวอยู่มาก แต่หากมีการ เสริมแคลเซียมลงในนมถั่วเหลือง ก็เท่ากับว่าเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้สมบูรณ์มากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมก็ควรดื่มวันละ 1 - 2 แก้ว สำหรับผู้ใหญ่ หรือ 2 - 3 แก้ว สำหรับเด็ก เช่นเดียวกับหญิงที่มีครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อจะได้แคลเซียมอย่างเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในสภาวะนั้นๆครับ

ที่ มา : จาก Health Today Thailand http://www.thaidanskmilk.com/mcontents/marticle.php?headtitle=mcontents&id=113127&Ntype=2

Blackberry Bold 9780 ตัวใหม่

ภาพมือถือแบล็คเบอร์รี่ตัวใหม่อีกตัวหลุดลงอินเตอร์เน็ต ในภาพนี้ลือกันว่าเป็นมือถือรุ่น Bold 9780 ซึ่งจะมาแทนที่รุ่นปัจจุบันคือ Blackberry Bold 9700 ข่าวลือให้ข้อมุลบีบีตัวใหม่นี้ว่า จะยังคงใช้จอภาพธรรมดาไม่ใช่จอสัมผัส มากับ RAM 512MB และกล้อง 5 ล้านพิกเซล ระบบปฏิบัิตการใน Blackberry Bold 9780 นี้จะเป็นตัวใหม่คือ Blackberry OS 6

จากภาพนี้จะเห็นว่ารูปทรงการการออกแบบโดยทั่วไปใน Bold 9780 ตัวใหม่นี้ดูจะเหมือนกับตัวปัจจุบันคือ Bold 9700 จะต่างกันที่ขอบเครื่องซึ่งเปลี่ยนจากสีโครเมี่ยมในรุ่น 9700 เป็นสีดำหรือเกือบดำในตัวใหม่นี้


ส่วนรายละเอียดต่าง ๆ และราคาที่แน่นอนคงต้องติดตามกันต่อไป

ที่มา : PocketBerry, Unwiredview

10 สิ่งของล้าสมัย เทคโนโลยีตกยุคในปัจจุบัน


อันดับ10 แผ่น DVD

แต่มีข้อมูลยืนยันว่าในสหรัฐฯ มีการจำหน่าย DVD ยอด 3 เดือน แรกที่ผ่านมา ลดลง 40% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันเมื่อปีที่แล้ว เหตุผลหลักมาจาก เทคโนโลยี Internet Broadband ที่คนสามารถดาวน์โหลด หนังด้วยวิธีการง่ายๆอยู่กับบ้าน โดยไม่ต้องพึ่งพา DVD


อันดับ9 นาฬิกา ข้อมือ

เค้าบอกว่า เดี๋ยวนี้อุปกรณ์อิเลคทรอนิคส์หลายๆอย่าง มีนาฬิกาเป็นฟังก์ชั่นหนึ่งกันเกือบหมดแล้ว ต่อไปนาฬิกาข้อมือจะเป็นเพียงแค่เครื่องประดับ และไม่มีคนใช้ไปในที่สุด


อันดับ8 โทรศัพท์พื้นฐาน

แบบมีสายใช้อยู่กับ ที่ ปัจจุบันทุกคนมีมือถือกันหมดแล้ว



อันดับ7 เครื่องพิมพ์ดีด

เครื่องพิมพ์ดีด เป็นเครื่องกลที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นเพื่อใช้แทนการเขียนด้วยมือ ทำให้เกิดความสะดวกในการอ่าน และการเผยแพร่ มีลักษณะเป็นแป้นพิมพ์ แล้วใช้คานกระแทกลงบนผ้าคาร์บอน ทับลงบนกระดาษอีกที่หนึ่ง ปัจจุบัน พัฒนาเป็นเครื่องพิมพ์ดีดไฟฟ้า สามารถพิมพ์ตัวหนังสือได้มากขึ้น



อันดับ6 Walkman

ในยุคสมัยที่ iPod ครองเมืองซะขนาดนี้



อันดับ5 Beeper

หรือที่พวกเราชาวไทย เรียกกันว่า เพจเจอร์นั่นเอง



อันดับ4 ม้วนวิดีโอเทป VTR

ก็ ม้วนวิดีโอเทป VTR



อันดับ3 Floppy Disk A

ไม่ต้องพูดถึงเลย เลิกใช้มานานละ



อันดับ2 Internet Dial-up

แบบที่ใช้สาย โทรศัพท์ แล้วมีเสียงแปลกๆน่ะคับ สมัยนี้หมดยุคไปละ



อันดับ1 กล้องฟิล์ม

เค้าบอกว่า ยุคนี้ฟิล์มหาซื้อยาก แลปที่จะล้างฟิล์มก็หายาก ค่ายที่ผลิตฟิล์มต้องอาศัยรายได้จากการขายอุปกรณ์ดิจิตอล มาจัดสรรให้กับการผลิตฟิล์ม




ที่มาท็อปเทนไทยแลนด์

วันพุธที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2553

อยากให้อ่าน2



















อยากให้อ่าน






























พรีวิว VAIO M มินิโน้ตบุ๊ค น้องเล็กสุดของ VAIO


Sony VAIO M Series เป็นมินิโน้ตบุ๊ค (หรือเราอาจจะคุ้นเคยกับคำว่า เน็ตบุ๊ค) สำหรับการใช้งานทั่วไป เน้นการใช้งานอินเตอร์เน็ตเป็นหลัก เรื่องเล็ก พกพา สะดวก มาพร้อมหน้าจอขนาด 10.1 นิ้ว ความละเอียด 1024x600น้ำหนักตัวเครื่องเพียง 1.4 กิโลกรัม (รวมแบตเตอรีแล้ว) ซีพียูที่ใช้เป็น Intel Atom Processor N470 พร้อม Hyper-Threading Technology ตัวซีพียูมีชิพประมวลผลกราฟฟิก Intel Graphic Media Accelerator 3150 ภายในตัว เพียงพอสำหรับการใช้งานทั่วไป แถมยังประหยัดพลังงานอีกด้วย (แต่คงไม่เหมาะสำหรับคอเกมส์นะครับ)ฮาร์ดดิสก์ที่ติดมากับ VAIO M ตัวนี้ มีความจุ 320GB จุใจ ตัวเครื่องพกแรมมา 2GB และพกเอาเทคโนโลยีที่จำเป็นสำหรับเครื่องโน้ตบุ๊คในยุค 2010 มาครบถ้วน ทั้ง WiFi b/g/n, Bluetooth, กล้องเว็บแคม แต่ด้วยข้อจำกัดของขนาดตัวเครื่อง จึงไม่มีในส่วนของไดร์ฟ DVD มาให้นะครับ

VAIO M Series ที่วางจำหน่ายในประเทศไทย มีมาให้เลือกทั้งหมด3 สีครับ คือ สีขาว, สีชมพู และ สีน้ำเงินเข้ม (ตัวในรูป) ทุกเครื่องติดตั้งระบบปฏิบัติการ Microsoft Windows 7 Starter พร้อมซอฟต์แวร์ของ Sony VAIO มาให้ จึงหมดห่วงครับ ถึงจะเป็น VAIO รุ่นเล็ก แต่ Sony ก็ไม่ได้ให้ความสำคัญน้อยกว่ารุ่นใหญ่ๆ แต่อย่างใด ฟีเจอร์ที่เคยมีใน VAIO ทั้งในส่วนของ VAIO Control Center, Recovery Tools, VAIO Care, VAIO Update ต่างๆ ยังมีให้อยู่อย่างครบถ้วนเช่นเดิม

เมื่อผมได้รับเครื่อง VAIO M นี้มา ครั้งแรกที่เปิดใช้งาน ก็พบว่าตัวเครื่องมีลักษณะค่อนข้างใกล้เคียงกับ VAIO W ที่ออกมาก่อนหน้านี้มาก (ทั้งขนาดหน้าจอ และการออกแบบ) แต่ทาง Sony Thai ได้วางราคาขายของ VAIO M ถูกลงมา เหลือเพียง 15,900 บาท ความละเอียดหน้าจอ 10.1 นิ้วที่ 1024x600 นั้น ด้านแนวตั้งอาจจะดูอึดอัดไปซักหน่อย แต่เพียงพอสำหรับการใช้งานอินเตอร์เน็ตและงานเอกสารทั่วไปอย่างแน่นอน ที่โดดเด่นน่าจะเป็นเรื่องของขนาดและน้ำหนัก ที่ทำให้การพกพาโน้ตบุ๊คซักเครื่องไปไหนต่อไหน ไม่เป็นภาระอีกต่อไปครับ


จากการที่ผมทดลองใช้เจ้า VAIO M นี้อยู่ประมาณ 1 อาทิตย์ โดยรวมก็ถือว่าประทับใจในความคุ้มค่า ที่แอบตกใจเหมือนกันครับ กับราคา 15,900 บาทของ VAIO ซักเครื่องแต่ Sony ไม่ได้ตัดลูกเล่นอะไรออกไปเท่าไหร่เลย ยังคงให้ฟีเจอร์มาแบบไม่อั้น ทั้งฮาร์ดแวร์เอง และซอฟต์แวร์ที่อัดแน่นมาจากโรงงาน แถมยังมีสีให้เลือกตามสไตล์ ตามแต่ความชอบของแต่ละคนอีกด้วย จะสะดุดเล็กน้อยก็ในเรื่องของความเร็ว ที่ต้องยอมรับกันตั้งแต่แรกว่ามันคือมินิโน้ตบุ๊ค หรือ เน็ตบุ๊ค ที่ไม่ได้เน้นในเรื่องของความเร็วความแรงมากนัก แต่ได้ในส่วนของความสามารถในการพกพา รวมถึงแบตเตอรี่ที่อยู่ได้นานราวๆ 3 ชั่วโมง (อะแดปเตอร์ของมันก็ตัวเล็กนิดเดียวเองครับ พกสบายมาก) จัดว่าเป็น VAIO ที่คุ้มค่าอีกตัวหนึ่ง ใครมองหาโน้ตบุ๊คตัวเล็กๆ ราคาเบาๆ แบบนี้ VAIO M น่าจะตอบโจทย์ได้ดี

กินผักบุ้งตาจะสวยจริงหรือ

เขาว่าคนอยากจะตาหวานหรือตาสวยต้องหมั่นรับประทานผักบุ้ง พูดกันจนเชื่อไปหมดทั้งเมืองแล้ว เรื่องนี้มีความจริงทางวิทยาศาสตร์รองรับหรือไม่

ผักบุ้งนั้นมีจุดเด่นในความเป็นผักใบเขียว และมีสารกลุ่มหนึ่งที่อาจเกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพตา นั่นคือสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (carotenoid) สารกลุ่มแคโรทีนอยด์ มีอยู่หลายร้อยชนิด แต่ชนิดที่นักวิทยาศาสตร์พบว่าอาจจะเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอได้คือ เบต้าแคโรทีน วิตามินเอนั้นเรารู้ว่าช่วยในเรื่องของการมองเห็นหรือสายตา ส่วนลูทีน (lutein) กับซีเอแซนทีน (zeaxanthin) เป็นสารอีกชนิดหนึ่งซึ่งอยู่ในกลุ่มแคโรทีนนอย์เช่นกัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรับภาพและป้องกันแสงโดยเฉพาะแสงสีน้ำเงินและแสงสี ฟ้า เนื่องจากสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์เป็นสีเหลืองจึงช่วยป้องกันแสงสีน้ำเงินหรือ แสงสีฟ้าได้ ดังนั้นดวงตาของเราก็จะเสื่อมช้าลง

ภูมิปัญญาดั้งเดิมไม่ผิดครับ ผักบุ้งมีคุณอนันต์ต่อระบบการมองเห็นจริงๆ แต่คำอธิบายอย่างเป็นวิทยาศาสตร์จะทำให้เกิดความเชื่อมโยงระหว่างกัน และช่วยเสริมสร้างวัฒนธรรมวิทยาศาสตร์ในสังคมไทยขึ้นด้วย

ขอ ขอบคุณข้อมูลจาก : วิทยาศาสตร์รอบตัว(จาก สสวท.)

ผลวิจัยล่าสุด..จาก 'ยาคูลท์'






ผลวิจัยล่าสุด..จาก 'ยาคูลท์'

การดื่ม ‘ยาคูลท์’ เป็นประจำทุกวัน กับอาการเกิดโรคท้องร่วงเฉียบพลันในเด็กเล็ก

ผลการศึกษาของบริษัท ยาคูลท์ ฮอนช่า จำกัด (YAKULT HONSHA CO., LTD.) ที่จัดทำขึ้นร่วมกับสถาบันอหิวาต์และโรคลำไส้แห่งชาติของอินเดียบ่งชี้ว่า การดื่ม ‘ยาคูลท์’ เป็นประจำทุกวันสามารถลดการเกิดโรคท้องร่วงในเด็กเล็กอย่างได้ผล

การ ศึกษาครั้งนี้นับเป็นครั้งแรกซึ่งได้รับความรับมือจากเด็กๆ จำนวน 3,585 คนที่อาศัยอยู่ในชุมชนแออัดในตัวเมืองโกลกาตา โดยผลที่ได้บ่งชี้ว่า ‘ยาคูลท์’ มีประสิทธิภาพในการลดการเกิดโรคท้องร่วงเฉียบพลันในเด็กเล็กอย่างมีนัยสำคัญ ในทางสถิติ ผลการศึกษายังบ่งชี้ว่าการดื่ม ‘ยาคูลท์’ เป็นประจำอย่างต่อเนื่องช่วยลดอาการของโรคกระเพาะอาหารและสำไส้ใน กลุ่มประชาชนทั่วไป

ทั้งนี้ บริษัท ยาคูลท์ ฮอนช่า เป็นผู้วิจัยเรื่องโพรไบโอติก (probiotics) ซึ่งหมายถึงจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วยการปรับสมดุลของ จุลินทรีย์ในลำไส้ ตัวอย่างจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่มีประโยชน์คือ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ ชิโรต้า (YIT9029) ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์ต่อลำไส้แล้ว รายงานหลายฉบับได้พิสูจน์แล้วว่าจุลินทรีย์ชนิดนี้มีการทำงานแบบภูมิคุ้มกัน อาทิ ช่วยยับยั้งการกำเริบของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะชนิดที่ยังไม่ลุกลาม รวมถึงลดอาการแพ้ต่างๆ

...อยากรู้เรื่อง ยาคูลท์ ..ถามสาวยาคูลท์ ดูซิค่ะ

+++ Hamster +++

+++ Playlist +++


MusicPlaylistRingtones
Create a playlist at MixPod.com

+++ coming soon +++